Герицій гребінчастий (Ожевик) свіжий (Hericium erinaceus).

У ПЕРЕРІОД З АПРЕЛЯ ПО ОКЛАД ДОСТАВКА НОВИЙ ПОЧТИЙ НЕ ВИКОРИСТАННЯ (ТІЛЬКИ САМОВИ КУЛА) ПРИЧИНА — СКОРОПОРТ ПРИ НЕ ЗОБЛЮДЕННІ ТЕМПЕРАТУРНОГО РЕЖИМА!

Герицій гребінчастий, Ожина (Hericium erinaceus). 

Ожина гребінчастий (Hericium erinaceus) належить до роду Геріціум, сімейства Герицієві, лад Сироеджкових. Цей їстівний, великий, але маловідомий гриб має й інші назви: іноді його звуть Львиною гривою (Lion's mane), Пом-Пом (Pom-pom), Герицим гребінчастим, Дідчиною бородою, Грибною локшиною. Більшість цих найменувань утворилися в народі, позаяк зовнішній вигляд гриба дійсно схожий на щось лахмате, з космами або голками. Наукова назва —  Ожина гребінчаста. А ось китайці прозвали цей вид Хоутоугу, що перекладається як «подіп'яна голова» (Monkey head). Японські теж придумали свою назву для Ожини — Ямабушитаке.

• Плодове тіло має несправжню кулясту форму, стиснуто з боків, дуже велике — вага одного гриба часом сягає 1,5 кг, а ширина дорослого примірника — приблизно 20 см. Окрас варіюється від білого до кремового, в зрілому стані — до коричневого або жовтого.
• Гіменофор — відмітна риса цього виду. На нижній поверхні плодове тіло покрите величезною кількістю довгих, що звисають донизу м'яких голкоподібних вирістів завдовжки до 6 см. Це і є спороносна поверхня  Ожина, яка й надає грибу схожості з їжачами.
• М'якоть м'ясиста, щільна, губчаста, білого кольору, яка не змінює відтінку на зрізі, жовтіє під час висихання. За смаком схожа на креветки.
• Спортовий порошок.

• має чудові смакові якості. Плодові тіла не вимагають попереднього теплового оброблення. У їжу цей гриб зазвичай вживають у смаженому вигляді, також готують із нього супи, соуси, начинки для пирогів, гарніри, відварюють або сушать.

  Якщо звичайні гриби називають лісовим м'ясом, то Ожину можна сміливо охрестити «лісним морепродуктом», оскільки до смаку вона схожа на креветки, крабів або омарів. Саме завдяки цій якості він подобається шанувальникам незвичайних страв і часто трапляється в меню різних ресторанів.

• Калорійність 325 ккал на 100 грамів, білки — 14,4 г, жири — 3,7 г, вуглеводи — 61,5 г.

Росте цей вид на мертвій деревині — на опалах і пнях, що потрапили, віддає перевагу дубу, горіху, клену або буку. 

У кулінарії цей Ожина цінується як дієтичний гриб для здорового харчування, він наситить ваші страви новими ароматами. Також він цікавий у медичному аспекті, оскільки має широкий спектр дії на функції організму. Ожина має велику кількість біологічно-активних віщ. Також застосовується як засіб для очищення організму від шлаків і токсинів. 
Лікувальні властивості
Герицій, мабуть, один із небагатьох грибів, який хоча й застосовуватися в кулінарії як гарний дієтичний продукт, який допомагає очистити наш організм від шлаків і токсинів, водночас має набагато більше поширення й користь у медичному напрямку. Гриб широко застосовується під час терапії важких захворювань. У далекому минулому корінне населення Північної Америки використовувало порошок із Ожини як кровоспинний засіб.Також його цінували й у давньому Китаї як засіб вічної молодості.
Герицій застосовуються в медицині у разі гастритів, виразок шлунка та 12-місної кишки. Полісахариди, які входять до складу гриба, нейтралізують дію кислоти в шлунку, захищаючи його стінки від її впливу за наявності виразкових утворень, допомагає в загоєнні виразок на внутрішній поверхні харчового тракту.
Дослідження Вчені показали, що витяжки з Ожини можуть застосовуватися під час лікування депресивних станів, що з'явилися на нервовому ґрунті та влипають за собою переїд і різкий набір ваги, і, як наслідок, ожиріння. 
Ряд досліджень показав, що гриб Герицій має сильну протипухлинну дію. Впливаючи на клітини лімфоцити, він стимулює діяльність імунної системи, збільшуючи її захисний арсенал, націлений на боротьбу з онкологічними клітинами. Крім того, він уповільнює ріст новоутворень. Вченими не раз проводили дослідження та засвідчували цей ефект у експериментах на тваринах і на людях. Механізм дії працює так: пригнічується ріст і розвиток онкологічних клітин, гальмується кон'югація, а також поширення метастазів.
ще одним важливим ефектом цього гриба є його антимікробна дія, спрямована проти бактерії Helicobacter pylori, які викликають розвиток виразок ШКТ.